11个月宝宝酿奶方法 11个月宝宝酿奶怎么办
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6月龄宝宝辅食调味料添加顺序
6月龄宝宝辅食调味料添加顺序
一、辅食油
宝宝从6个月开始添加辅食时就可以添加辅食油了，可滴入卖告友到米粉、粥面、蔬菜泥里，辅食油选择核桃油，口感清淡可和亚麻籽油、牛油果油交替食用。
二、香菇粉
香菇粉可加少许在米粉、粥面里提鲜也可用来腌制肉类。香菇粉可买成品也可自制。购买时注意选择不含盐、无其他添加的成品。
三、猪肝粉
猪肝粉可直接加在米粉、粥面里食用,一周添加2次猪肝粉，有助于宝宝补铁，购买时选择猪肝粉含量高的，或自制会更健康。
四、番茄酱
可以加入米粉、粥、碎碎面中，起调味的作用，让食物更加美味!但注意选择无糖、无盐、无添加剂和防腐剂的纯天然番茄酱。
五、花生酱
宝宝喝米粉或面条粥时可添加少许1岁以上宝宝吃吐司时可涂抹，或拌面吃，购买时要注意配料表买不添加糖、盐的。
六、黑芝麻酱
宝宝喝米粉或粥时可添加少许，1岁以上宝宝吃馒头、面包时也可涂抹可以加在面粉里，做成蒸糕、馒头等购买时要注意买不添加糖、盐的。
七、肉松
肉松可直接加在米粉、粥面里食用,一周添加几次肉松，有助于宝宝补铁，购买时配料表选无盐无糖或自制会更健康。
八、奶略
奶酪可用于给宝宝烩饭、披萨、做饼等酪，10月龄以上的宝宝可少量尝试，有助于补钙，购买时尽量选低钠高钙.无糖的原制奶酪，不选择再制奶酪。
九、盐
盐是高钠调味品，一岁以下都不建议给宝宝食用，过高的钠会对宝宝肾脏产生负担。1-3岁宝宝尽量少吃，甚至可不吃购买时尽量选择低钠的。
十、酱油
酱油是高钠调味品，一岁以下都不建议给宝宝食用中槐，过高的钠会对宝宝肾脏产负担。1-3岁宝宝尽量少吃，甚至可不吃购买时尽量选友谈择低钠的。
十一、海苔片
宝宝喝粥、吃面条等食物点海苔片帮助提鲜。海苔容易钠超标，在选购海苔时要注意配料表，尽量选择只有纯海苔、低盐、低酱油等其他配料的产品。
十二、蚝油
给宝宝吃蝇油，建议在1周岁后再加另外，还要控制量 (综合其他调味品的量一起看，保证钠不超标)，以免导致宝宝肾脏负担增大。
十三、咖哩
宝宝咖哩在宝宝一岁以后可少量尝试尽量选用天然果蔬粉制作的，少盐低钠无糖的，添加咖哩后尽量不用再额外添加盐了，每次一点点即可。
十四、醋
醋的酿造过程和酒精有着不可分离的关系，醋还会添加盐、味精等，所以宝宝不宜过早食用，2岁以后再添加。
十五、糖
在3岁前尽量控制不让宝宝摄入过多的糖糖对于3-6岁学龄前儿童，每天摄入的糖糖不应超过19g，3岁以上也尽量少吃偶尔可以吃点添加少糖的食物。
十六、料酒
料酒里的酒精含量约在10%，虽然高温会使其挥发，但以防万一，尽量不要过早添加。如果想去腥，可用柠檬、葱姜等天然食物代替。
十七、宝宝天然调味料
1.题为增鲜：虾皮、菌菇、奶酪、牡蛎、鸡肉、干贝、海带、紫菜。
2.去腥提味：柠檬、洋葱、葱、蒜、姜、桂皮。
3.加甜：苹果、红薯、香蕉、紫薯、雪梨、红枣、菠萝、南瓜。
4.加酸：柠檬、橘子、番茄、橙子、酸奶、番茄酱。
十一个月宝宝食谱大全及做法
11个月的宝宝会有着很多惊人的变化，指不定哪天就开口叫爸爸妈妈了!爸爸妈妈为宝宝的饮食也更加担忧了，衫岩宝宝需要哪些辅食呢?
小白菜鱼丸汤
适用宝宝：11个月起
材料：小白菜2棵，鱼丸4个，猪骨高汤50克
做法：
1.小白菜洗净后，切碎;鱼丸切碎。
2.用锅将高汤煮开后，放入切碎的鱼丸再次煮开，下入小白菜碎，再煮5分钟即可。
温馨小提示：小白菜能够提供丰富的维生素、纤维素，鱼丸则有优质蛋白，搭配在一起，能让宝宝吸收得更好，摄入更丰富的营养。
土豆胡萝卜肉末羹
适用宝宝：11个月起
材料：土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，生抽、香油各适量
做法：
1.胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。
2.将三合一的土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。
温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处。土豆更是营养丰富，是宝宝生长发育中不可缺少的辅食。
莲藕酥汁丸
适用宝宝：11个月起，生病时也可以吃
材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许
做法：
1.把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。
2.将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。
轻松做：丸子做好后，也可以下油锅炸，但最好等宝宝1岁以后再吃油炸的东西。
珍珠玉米小圆子
适用宝宝：11个月起
嫩玉米(如果没有当年的新嫩玉米，可选择玉米罐头)，珍珠小圆子1袋(超市有卖)，猕猴桃半块，白糖少许
做法：
1.锅内放水，下入珍珠小圆子;另取一锅将玉米煮熟过水;猕猴桃去皮，切小块。
2.将煮熟的小圆子和玉米沥干水后，与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
轻松做：小圆子也可以自己来做：用糯米粉加水和成糯米面后，像做丸子那样，揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做，这样的杂面圆子营养价值更高。
温馨小提示：这道点心香甜爽滑，颜色黄、绿、白搭配得也很好，玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富，所以宝宝在享受其中乐趣的同时，又会吸收到营养。
芋头粥
适用宝宝：11个月起
材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量
做法：
1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。
2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。
3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。
温馨小提示：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。
清蒸豆腐丸子
适用宝宝：11个月起
材料：豆腐50克，生蛋黄半个，葱末、盐各少许
做法：
1.把豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里，拌均匀。
2.将蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。
温馨小提示：豆腐含钙量丰富，植物蛋白质含量也比较高，包含了8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，多给宝宝吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质利用率低，如搭配鸡蛋同食，则会使蛋氨酸得到补充，使整个氨基酸的配比平衡。
海鲜大动员
适用宝宝：11个月起
材料：鲜虾1只，熟蟹肉10克，通心粉6根，酸奶10克，盐、乳酪各少许
做法：
1.将虾剥皮取出泥肠后，与通心粉煮熟并切碎。
2.将虾肉丁、通心粉碎以及蟹肉装在一个盘子里，用酸奶拌均匀，加一点盐调味，并撒上乳酪即可。
温馨小提示：蟹肉营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及少量碳水启正化合物等，和鲜虾组合，是高蛋白、低脂肪的极好搭配，非常容易消化吸收，再与通心粉搭配起来，更能补充宝宝日常所需的营养。
鱼肉拌茄泥
适用宝宝：11个月起
材料：茄子半个，净鱼肉30克，盐、香油各少许
做法：
1.茄子煮熟后，切成几块，去皮压成茄泥。
2.净鱼肉切成小粒，用热水焯熟。
3.将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。
轻松做：选茄子时选紫色或白色的，营养比青色的好。同时注意，在茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽，越明显，说明越嫩，反之则悄塌悔果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害，有宜多吃。
温馨小提示：鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等，能促进宝宝脑部发育;茄子含有一定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化瘀，利尿消肿。
素炒菠菜
适用宝宝：11个月起
材料：菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许
做法：
1.菠菜洗净，用热水焯一下，切碎。
2.将植物油倒入炒锅，油热后倒入菠菜略炒，然后加蒜末，最后加盐调味即可。
温馨小提示：菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所需要的东西，而且菠菜没有怪味道，宝宝一般会很喜欢吃，但妈妈一定要在做菠菜之前，将菠菜焯一下，这样才能破坏掉其中的草酸，以防草酸跟宝宝体内的钙结合，形成草酸钙，导致宝宝缺钙。同时，也可以去掉菠菜的涩味，使宝宝吃起来更可口。
牛奶炖西兰花
适用宝宝：11个月起
材料：西兰花10克，牛奶2大匙，盐适量
做法：
1.西兰花洗净，沥干水分备用。
2.锅中倒入1碗清水煮开，加入西兰花煮至熟软，捞起，切碎。
3.另起一锅，倒入牛奶煮滚，再加入西兰花煮开，放盐调味即可。
轻松做：西兰花事先氽烫再烹调，不仅可保持颜色青绿，养分亦不流失。
温馨小提示：西兰花富含维生素C，所含维生素种类非常齐全，营养价值高于一般蔬菜。
猪肝圆白菜
适用宝宝：11个月起
材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量
做法：
1.把圆白菜叶洗净后放开水中煮软，把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。
2.把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
温馨小提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。
肉末烩圆白菜
适用宝宝：11个月起
材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许
做法：
1.圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。
2.锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。
轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。
温馨小提示：圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。
豆腐太阳花
适用宝宝：11个月大
材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量
做法：
1.用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中;
2.将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。
3.炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。
温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。
虾菇油菜心
适用宝宝：11个月起
材料：香菇10克、鲜虾仁20克，油菜心3个，植物油、盐、蒜末各少许
做法：
1.将香菇、虾仁、油菜心切碎;
2.油加热后加蒜末炒出香味，依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒，炒出香味后，加一点盐调味即可。
温馨小提示：油菜心病害少、更环保，富含热量、蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B、维生素C等，是一种营养蔬菜;香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它的蛋白质中含有多种氨基酸，对宝宝有益;虾则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有补益身体的作用。
番茄沙拉
适用宝宝：11个月起
材料：番茄1个，千岛沙拉酱少许
做法：将番茄烫去皮后，切成小薄片，拌上千岛沙拉酱即可。
温馨小提示：沙拉酱特殊的香气通常会让宝宝胃口大开，但妈妈们可千万不要因为宝宝喜欢吃就没有节制地给宝宝吃哦!沙拉酱的热量高，脂肪含量也高，不适合给孩子吃太多。另外，那种有颗粒状物品的沙拉只适合已经长出6～8颗牙齿，并有一定咀嚼能力的宝宝。
11个月宝宝食谱山药
山药糯米粥
原料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量
制作方法：
1、将糯米淘净，入清水中漫泡2小时;山药去皮，洗净，切小块;枸杞子泡发洗净;
2、锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥;
3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。
健康提示：
山药健脾益气，既能增强消化功能，促进宝宝食欲，又能增强机体抗病能力。
11个月宝宝吃奶和辅食时间表
辅食每日3次，至少有2次辅食可以完全代替2次奶，辅食时间应该接近家人的一日三餐时间。
奶量每日3-4次，每日总量500-600ML，每次奶量可以根据宝宝需求来调整，应该停止夜奶。
辅食食材可以处理成小块状，各种粥、面条、饼、丸子、肉肠等，都可以吃了。
如果宝宝对鸡蛋过敏或缺铁严重，应该增加肉类的食用量，每天70-90g肉类。食添加没有特别的顺序，只要宝宝吃了没有什么不良反应，都可以给宝宝吃。
每日所需食物总量：谷薯类40-75g、蔬菜类40-100g、水果类40-100g、肉和水产类40-75g、蛋黄或鸡蛋1个、油5-10g（以上食物量为烹饪前，可食用部分的食物净重）。
多提供手指食物，可以给宝宝勺子尝试用勺子吃饭；宝宝想要自己吃饭的时候，不要怕脏，岩棚尽量给宝宝尝试的机会，让宝宝自己吃饭。
注意观察宝宝过敏的食物，如果粗银则确定过敏，一定要全力规避，至少3个月内不要再尝试，过敏严重的话，不要自行尝试，遵从医生指导。
不要添加盐和其他调味料；糖也最好不要添加；蜂蜜、纯牛奶、果汁、菜水等都不要食搏渗用；不要吃花生、糖果、果冻等太硬或颗粒状食物，以免发生窒息。
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